第一百五十九章李飞做饭
这事不是一件小事，必须引起我们广大领导和民众的注意。对于任何违法的事情，我们都不能去做。你只要做了，那肯定就要受到法律的严惩。’
主播说到这里，就又停了一下说道，‘我想，我们每一个人都要从这一件事情上吸取一些教训。我们国家是法治国家。我们的法律不只是写的纸上的条条框框，更是有着神圣不可侵犯的威严。谁要是胆敢视法律为儿戏，那谁就会受到法律的严惩。’
这一条新闻，很快就插播完了。之后，电视新闻又回复到了原来的节目之中。
李飞这时，就看着一脸吃惊样子的老妈说道，‘老妈，怎么样，我有没有在吹牛呢！是不是已经把王大川和陈所长处置了。’
再说林兰完全让眼前的新闻给震住了，她怎么也想不到，自己的儿子有这样大的本事。
‘儿子，这怎么可能，这一切难道都跟你有关系吗！’林兰非常不解地看着儿子说道。
‘当然，是我到陈县长那里问了关于新的征地文件的事情。并说了陈所长和王大川可能串通一起伪造了这一份新文件的事情。’李飞看着老妈说道。
‘儿子，你可真有本事，难道陈县长就听你的话吗！他怎么就真的惩治了王大川和陈所长。’林兰看着儿子说道。
李飞听了老妈的话，就笑了一下说，‘老妈，你怎么能这样说。人家陈县长怎么听我的话。人家只不过是依法办事罢了。’
‘儿子，这么说，我们家的田地还是我们的了，并没有分给王大川他们。’林兰看着儿子说道。
‘当然，我们的田地只能是我们自己的，谁也别想把我们的田地分给别人。’李飞又看着老妈说道。
‘儿子，你真是太有本事了。比你老妈我强多了。当然，比你那去世的爹也强多了。’林兰感觉儿子这一段时间变化可真是很大。不但是拿到全县运动会的冠军。并且这办事能力也是完全超过了他这个年龄的孩子能够做到的事情。
要知道，一般来说，十五六岁的孩子，只是一个在校的学生。对于家里的事情，肯定是不会过问的。就算是自己的衣服可能还要老妈去洗呢！
可是李飞不但能够照顾自己，还拿到了全县运动会的冠军。更为重要的是，他还有超常的心理素质，他能够做到很多成年人都做不到的事情。
‘老妈，你就放心吧！以后这个家由我来当就行了。我会让我们家很快就过上好日子的。’李飞又看着老妈笑道。
‘你这孩子真是越来越气人了，你这是想要抢班夺权呢！’林兰又看着儿子说道。
‘妈，你别这样说，我这是要帮你管理这个家呢！以后，你就不用再那么辛苦了。等我拿到全市冠军的话，你就不用上证了。’李飞感觉，只要自己能够拿到全市冠军的话，那他就可以赚到很多的奖金，这样老妈也就不用那么辛苦的上班赚钱了。
林兰听了儿子的话，就又说道，‘你就别想那么多了，我怎么可能不上班。就算你拿到了全市冠军，也就奖几万元钱了不起了。难道我们家只要几万元钱，以后什么都不用干了吗！’
李飞听了老妈的话，就又说道，‘老妈，我拿了全市冠军之后，就可以继续训练。然后再拿到全省冠军。拿了全省冠军之后，我还可以继续训练，然后再拿到全国冠军。之后，再拿到世界冠军。你说你还用得着上班吗！等我拿到了全国冠军之后，就会奖励很多钱了，你根本就不用再上班了。’
林兰听了儿子的话，就又说道，‘你就别在这里吹牛了。你还想拿全国冠军和世界冠军呢！我看你能够拿到一个全市冠军就已经不错了。’
李飞听了老妈的话，就又说道，‘老妈，你别这样说。我只要能够拿到全县冠军，我就有信心拿到全市冠军。我只要拿到全市冠军，我就有信心拿到全国冠军。我只要拿到全国冠军，我就有信心拿到世界冠军。’
林兰听了儿子的话，就又瞪了他一眼说道，‘你就别在这里吹牛了，我才不相信你说的话。’
‘好了，你不相信就算了。我要赶紧吃饭了。’李飞说完，只管是端着碗开始吃饭了。
林兰这时，就又看着儿子说道，‘儿子，你感觉老妈这厨艺怎么样，是不是也可以呀！’
李飞随便尝了一口老妈做的醋溜白菜说道，‘老妈，你还是没有掌握到厨艺的精髓所在，你做的菜还是不太美味。’
林兰听了儿子的话，就又说道，‘好小子，你这是看不起你老妈呀！那你做过几顿饭，你又懂什么厨艺。’
李飞听了老妈的话，就又说道，‘老妈，我虽然没有做过几顿饭，可我有很多的厨艺理论。我知道美味的本质是什么。’
‘哼，你还知道美味的本质，那你倒是给我说说呀！我想听听这美味的本质到底是什么。’林兰听了儿子的话，就有些不服气了。
‘行，既然老妈不相信的话，我就再给老妈讲一讲关于厨艺方面的事情。就讲一下美味的本质吧！’李飞又看着老妈说道。
‘好了，你赶紧说吧！’林兰有些不耐烦了。
李飞这时，就又看着老妈说道，‘厨艺这东西，就是一个知道什么叫天然东西的事情。天然的东西，是根本没有任何美味可言的。就象我们说菜好吃。难道是菜本身好吃吗！显然不是。如果菜不炒熟，只是生的，你会吃它吗！显然不会。就算是炒熟了，要是不放油也不放盐的话，你说能会好吃吗！还有，就算是我们都说肉很好吃。
可肉真的好吃吗！要是让你吃生肉，你愿意吃吗！就算是把肉煮熟了，要是不放盐的话，你会感觉到肉很美味吗！显然不管是菜或者是肉。本身都是没有什么美味可言的。本身都是难以下咽的。我们之所以能够把肉和菜做成美味，主要是因为我们用了很多的佐料的原因。要是没有这些佐料，那世上根本不存在什么美味的食物。
从这一点来看，所谓的美味并不是食物本身，而是各种调料。是各种调料赋予了食物美味。要是这样说的话，那是不是说各种调料本身都很美味了。但实际上并不是这样。你就拿百味之王的盐来说。盐可以让任何食物都变得美味。可盐本身是美味吗！肯定不是，没有人愿意尝一尝盐的美味。显然美食的美味不在食物本身，也不在调料本身。美食的美味是食物与调料相结合的产物。
既然是两者相结合的产物，那就是一个如果把握‘量’的问题。其实，人类到现在也没有真正弄明白，食物的美味是怎么产生的。人体是又如何品尝到美味的。不过，我们可以推理一下。既然美味是食物与调料结合的产物。那两者结合之后，在经过高温爆炒，肯定会产生一些化学反应。这种化学反应能够产生一种美味分子。
这种美味分子，一定能够刺激人类舌头上面的味蕾。让人们感受到美味。所以说，美味从本质上来说，是一种化学反应的产物。是食物与调料在高温下，发生的一系列奇妙的化学反应，然后美味就产生了。既然我们弄明白了，食物产生美味的根源，那我们在如何炒好一道菜的时候，显然就不应该太重视这个火候的问题了。
更重要的是这个食物与调料的比例的问题。比如说，我们知道盐可以让食物美味。可你要是在炒菜的时候，没有把握好这个度。你多放了盐，那食物就会咸的让你吃不下去。可要是你少放了盐，那食物就又会淡而无味。显然，如果把握好各种食材和佐料的‘量’的问题。是炒好一道菜的关键所在。
而衡量一个厨师真正的技艺，并不是什么火候的问题。而是一个各种食材和佐料配比的问题。就象炒菜的时候放盐一样。你只有掌握好了这个比例问题。才能够炒出咸淡合适的菜肴。如果你掌握不好这个比例的话，那你炒出来的菜，不是咸就是淡。
不管是咸或者是淡，都会直接影响到食物的美味。所以说，关于厨艺的理论，不是什么火候的问题。而是如何在炒菜的时候把握好一个‘量’的问题。当然，有人也会反对说，众口难调，每一个人的口味不一样，你很难做出让所有人都感觉好吃的东西。要是这样说的话，那我们所有的厨艺理论就都是放屁了。我们的厨师也根本没有必要存在了。反正就是众口难调吗！所以说，关于这个众口难调的问题，根本不是反驳厨艺理论的关键问题。
美味在客观上是有一个标准的。这个标准是一个大众化的标准，并不是一个个别人的标准。这就象是我们常说的，‘情人眼里出西施’一样。难道有了这一句话，这世上就没有大家公认的美女了。显然不是，虽然有这样一句话，但关于美女的样子，大家还是有一个共同的标准。炒菜也是一样的道理。
虽然说是众口难调，可仍然有一个共同的关于美味的公认的标准。而这个标准，就是要用熟练的厨艺来把握的。而这个熟练的厨艺并不是什么火候的问题。而是如何把握好各种食材和佐料的配比的问题。’
李飞说了这些话后，就又看着老妈说，‘老妈，你感觉我说的这些厨艺理论怎么样，是不是说出了美味的本质了。’
林兰听了儿子的话，感觉也有些道理。只是她不明白自己的儿子现在怎么会知道这么多的东西。这些东西，连林兰自己都不知道呢！
‘儿子，你是怎么知道这么多东西的，你是怎么想到这些东西的。我怎么就没有想到这些东西。’林兰又看着儿子说道。
‘老妈，这些东西都是我从书看来的。你要是不看书的话，你怎么会知道这些东西。’李飞看着老妈说道。
‘行了，你说的这些东西，也只过都是一些理论罢了。光说理论的东西，还不都是纸上谈兵呀！我就不信，你真的能够做出美味的菜肴来。’林兰感觉儿子的这些说法，虽然是有些道理。可终究只是纸上谈兵，到底怎么样，不还要实践了才知道。
‘行，那我明天就做一顿饭给你尝尝。’李飞听了老妈的话，只好是这样说了。毕竟，他光说不练，也是缺乏说服力的。
‘好，明天晚上我就尝尝你的手艺。’林兰听了儿子的话，就又这样说道。
就这样，到了第二晚上，当李飞从训练场回家后。他就开始在厨房忙活起来了。因为他昨天晚上说了，要亲自做一顿饭给老妈吃呢！而林兰下班比较晚，还没有回来。李飞一个人就开始做晚饭了。
只是当李飞自己忙活了一会之后，林兰就下班回来了。当她回到家里，看到儿子已经在厨房忙活的时候。她就来到儿子身边说道，‘儿子，要不要老妈给你帮忙。’
李飞听了老妈的话，就又说道，‘老妈，不用你帮忙。我一个人就可以了。’
‘好，这可是你说的。既然这样的话，那我可就不管你了。’于是，林兰只管到屋里面休息了。
剩下李飞一个人在厨房忙活起来。虽然李飞没有做过几顿饭。可他现在掌握了很多做饭的理论。现在做起饭来，也感觉是得心应手的，根本就不用着急。
就这样，李飞用了一个多小时的时间，就做出了一顿丰盛的晚饭。他做好后，就把先把一盘菜端到了屋里面。
林兰看儿子把饭菜都做好了，她也就帮着儿子，把饭菜都端到了屋里面。
饭菜都端到屋里面后，李飞跟老妈还有奶奶就一起吃饭了。林兰先尝了一口李飞炒的菜，感觉真的是不一般。