徐家的庄园在南京城以北，历代皇帝多次封赏徐家，所以徐家的田地并不算少。不过相比起其他家族而言，徐家已经是非常的低调了。
“二少爷，老朽已经在这里等候多时了。”徐承重认得他，他是府里的管家老许，老许已经五十五岁了，不过他从小就在魏国公府长大。他父亲原本就是魏国公府的账房先生，他也就顺理成章的成为徐家的管家之一。
千万不要以为在古代当一个管家很容易，大家族的管家往往代表着这个家族的颜面。知道很多秘密，有很多常人不知道的事情他们都知道。所以只有忠诚的人才能够当上管家。
“老许，我需要的东西准备好了吗？”徐承重今天就是为了打造火锅器皿而来的，徐家有铁匠，但徐承重不知道他用铜能不能打造出来。
“放心吧少爷，咱们庄子里的老魏那是一把好手，无论什么器具他都能打造出来。”
老许听到徐承重需要一个铁匠之后，还以为徐承重需要打造刀剑之类的武器。所以赶忙把庄子里的铁匠都聚集在一起，就等着徐承重过来。
“老许，这就是你说的那个匠人？你不会在糊弄我吧？”不是徐承重不愿意相信，看着眼前这个满身酒气，右边还挂着一个酒葫芦，嘴角的油渍还没有擦干净的人，这哪里像个工匠大师，分明是个酒鬼嘛。
“少爷，你别看他嗜酒如命。他以前可是工部的铁匠，他打造的器具，用过的都说好！”
许管家看到老魏这个样子，连忙解释给徐承重听。
“那他清醒了吗？这副样子我怕他会出事，其实我要打造的东西并没有多困难随便一个工匠都可以。”徐承重看了看这个叫老魏的匠人，他也能够理解，有本事的人都会有些独特的小毛病，这不算什么。
“老夫，老夫清醒着呢，少爷有何吩咐。”老魏一头扑通摔倒在地上，对着地板说道。
徐承重看他这个样子觉得有些好笑，但是他也没有太反感。他当初学编程的时候，自己的那个老师比这个老魏还要过分。不也一样能够桃李满天下么，这些小癖好无伤大雅。
“您看一下，这个可以造出来吗？”徐承重把那张火锅器皿的图纸给了老魏，老魏拿在手里看了一下，他一下子就站了起来。
混浊的双眼散发着光芒，看向徐承重：“少爷什么时候要？这个东西有点意思，只是我不懂这上面的厘米是何意？”
徐承重看了一下，自己画图的时候顺便写上去了，这个时代可没有厘米这个计量单位。
“就跟平常的相似就行了，用铜打造，记得！”既然老许敢向他推荐这个人，那他肯定有过人之处。徐承重一向是疑人不用用人不疑。
“老许，这个给你，你交给木匠，让他打造出来！”平常的桌子可没法放火锅。这时候又没有电磁炉，徐承重只好绞尽脑汁的画了一张桌子图纸出来。虽然不知道能不能制作成功，但还是要试试。
“少爷，对木材有什么要求吗？”老许留了个心眼，当时就是因为给徐鹏举制作衣服的绣娘没有用对料子，被徐鹏举抽了好几鞭。老许能够在徐府那么多年还活的好好的，这就说明了老许察言观色的本事不弱。
“普通木材即可，没什么要求。”这玩意就是用来吃火锅用的，拿那么好的木材纯属浪费。
“东西就交给你们了，我去农田转转。沈钱，你跟着我们一起去，带几个人就行。”徐承重看着旁边一个持剑的小伙子说道。
这个叫沈钱的年轻人是沈严的侄子，沈严是应天府的巡检司兵，不可能跟着徐承重的。
但是他也要向徐承重表明自己的心意，而这沈钱，就是他自荐给徐承重的。
徐承重也知道他的心意，所以就把沈钱留下来当自己的侍卫了。一来是自己的确需要属于自己的侍卫，之前每次出去都有沈严跟着。但是现在沈严已经回到自己的岗位上了，所以即便是沈严不推荐，他自己也会去寻找侍卫的。
第二是沈钱的武功不错，很扎实。他会用各种兵器，并且速度很快，反应很灵敏。
第三嘛，就是他的名字好听。沈钱，省钱嘛……
“是，大人。”沈钱看着这个比自己还要小很多的保护对象，没说什么，就转身离开去挑选人员了。
沈钱一开始知道要当徐承重的侍卫时，是很不愿意的。他认为大丈夫应该在战场上杀敌立功，当一个顽固子弟的侍卫这算什么事。他宁死也不愿意做顽固子弟的打手，做那些为虎作伥的事。不过沈严的一番话打消了他的念头，让他留了下来。
沈钱依然记得他叔父跟他说的话：“你是不是认为徐承重也跟那些顽固子弟一样，只会吃喝玩乐，欺压百姓？”
沈钱点点头，在他的印象中，勋贵不都是这样的吗？
“我告诉你，二少爷不一样。跟其他的勋贵都不一样，你想要到战场上杀敌立功这是好事。但是如果你想做将军，学到指挥技巧，那么你一定要留在他的身边。这是你，也是我们沈家崛起的唯一机会！”
沈钱没有想到，自己叔父对徐承重的评价会那么高。所以他选择了留下，一旦他发现这个少主不值得自己保护，那么到那时候再离开也不迟。
“少爷，马车准备好了。”沈钱开口说道，而徐承重向他摆摆手。
“都已经到了自己家的田庄了，还坐马车，这像什么话，我们走路去。”徐承重可不想让马车压了田地，这些土地已经被百姓给翻过土了。而自己的马车压过去，那压到的地就相当于白翻了一遍。那来年开春的播种就会受到影响。
“卫辉郡主，还要劳烦你跟我们一起走走了。”卫辉郡主的侍女早就忍受不住了，但是他们郡主不开口。她们也不敢说什么。
“你带我们来这里干什么呀？”朱佑梓很好奇。虽然她家的封地比徐家的大多了，但是她却从来没有到过自己家的田地里。
“沈钱，你不是说庄园里有一条小溪的吗？在哪里，我们要过去！”徐承重今天不仅仅是过来打造火锅器皿的，同时也是想出来找点吃的。自从他来到这大明之后，就没吃上什么好菜。
倒不是说魏国公府的饭菜不好，而是这个年代的做法不行。他早就被后世的美食给养刁了，所以这几天一直吃不好。
不过他倒是知道一道美味，非常容易做，不需要什么调料也能做的很好吃。看朱佑梓这几天也跟着他跑来跑去的，都瘦了那么多，自己也应该补偿一下她！。
没过多远徐承重他们就来到了一条小溪旁，这没有经过污染的溪水看上去就十分的干净。
“好，就在这里吧！”徐承重点了点头，这片地方不错，如果在这里搭一个亭子的话，那就更好了。
“沈钱，你让人去搞点鱼竿过来钓鱼。春苑，让下人把准备好的东西端过来，就放在这里。”
徐承重已经有些迫不及待了，他仿佛已经闻到香味了。不对，怎么真的有一股淡淡的清香。
徐承重一看，朱佑梓那丫头又靠近了自己的身边。怪不得这味道那么好闻。
他强行让自己忍住，然后看向春苑的方向。好几个下人把早已准备好的鸡给拿了出来，还有一些调味品。
没错，徐承重现在要做的就是一道美味：叫花鸡。
“笨手笨脚的，我来。”徐承重将袖口挽起，然后亲自接过菜刀。
“少爷不可，君子远庖丁，您的身份怎么能做这样的事情呢，还是让下人来吧。”老许看着徐承重要亲自动手，连忙劝阻。
“这什么破理论，君子远庖丁，君子就不用吃饭了？再说了我又不是君子，起开！”徐承重发现这些人就是被这些理论给教坏了，连忙甩开被老许抓住的手。
“我只教一遍，你们看好了。学不会可不怪我！”徐承重说完，拎起一只鸡就开始。
“先把内脏掏干净，然后撒盐，倒点酒。放入八角这些辅料，用荷叶包起来，裹上黄泥，第一步完成了。”
徐承重满身是汗，其实后世的叫花鸡做法比这个要麻烦很多。但是徐承重找不到那么多配料，只能将就将就了。
“再把这只鸡放进挖好的土里，埋好，然后放上木材。点火，现在可以等了。”
众人一致以为徐承重疯了，不光下厨，还把鸡用这些黄泥裹起来，这还能吃吗？
“等一下要不要先尝尝味道？”徐承重看着朱佑梓，然后一边洗手一边问道。
“不要，看上去就好难吃。”朱佑梓虽然很好奇，但她是不会尝试吃这样的食物的！
当徐承重在钓上第五条鱼的时候，发现时间差不多了。于是赶紧将叫花鸡扒拉出来，众人发现这只鸡的黄泥已经烧裂了。
众人已经闻到了一股香味，这让徐承重有些迫不及待。
徐承重慢慢的将这只鸡的黄泥敲掉，将荷叶撕开。一股浓郁的香味已经将众人的馋虫都勾引了出来。
“先试一块，看看好不好吃。”徐承重先撕了一小块肉放到朱佑梓的嘴边。
朱佑梓虽然刚刚看了制作过程，但是眼前的这味道是在太香了，于是她小心缓慢的咬了一口。