不同的调味品互相搭配就能让料理产生不同的口感，多了0.1克调味品，或者一颗糖，一粒盐，普通的客人虽然品尝不出来料理的区别，但是霍格斯却能品尝出来料理之间这细微的口感。
超乎常人的嗅觉、味觉、触觉是可以经过长时间磨砺出来的，当然前提是嗅觉、味觉本身就要比普通人敏锐，经过长时间的锻炼、磨砺，使得嗅觉、味觉发挥到极致。
如果是一个嗅觉、味觉失常的人，在怎么磨砺也是不行的。
即使嗅觉、味觉比一般人敏锐，但是最终能敏锐到什么程度，能否通过料理的香味就闻出来料理中的细微差别，也要看那人是否有这方面的天赋。
送别了小鹤和死活抱着柱子不愿意离开的库赞，霍格斯就宣布休息一晚，明天放网捕捞海鲜，做好餐厅营业前的准备，后天餐厅就开门营业！
当天晚上霍格斯就对唯安进行了嗅觉的测试。
测试的结果完全出乎霍格斯的想象，简单的一百多种食材包括调料一一摆好，确定唯安记住了每种食材和调料的味道，以及名字后，在蒙上唯安的双眼，把这一百多食材和调料混合，每说出一样食材的名字，就让唯安从这一百多种味道中挑出正确的食材。
看似简单，对于唯安其实很有挑战性，或者是难以完成的事情，从一百多种混合的味道中寻找到最正确的味道，而且还要记得这一百多种食材和调料的名字才能找到正确的。
唯安以前可是从来没有接触过任何的调料和食材，这些食材的味道他还是第一次闻到，一百多种味到的混合，这让克巴特不免有些担心，即使蒙着他的眼，他也很难凭借嗅觉全部选对。
“草果”
霍格斯虽然也有些担心，但是每把一样食材放在唯安的手中，让他闻闻味道，他都是很欢快的说’记住了‘，这更让霍格斯觉得很不可思议，难道唯安的记忆力也特别的好？
残留着紫黑色冻瘢的干瘦手掌快速的向前伸出，瞬间就把草果抓在了掌心中，刚开始蒙着双眼，唯安还有些害怕，但是霍格斯环着他身体的手，又让他没那么害怕了，蒙着双眼，完全看不到食材的模样，但是鼻子闻到的味道却更加的清晰了，这些混合的气味不停的钻进鼻子，他要做的就是从这些混合的味道中，正确的找到爸爸所说的那种味道！
“白芷”
“陈皮”
“姜粉”
眼见唯安伸手都抓对了自己所说的每样调料，霍格斯立刻就催促着克巴特去把餐厅的所有调料品都拿出来，给唯安分辨调料的味道。
一直分辨的一夜，唯安也没有抓错一样，这让霍格斯特别的兴奋，他的心里甚至产生了一种，终于有人能把他的厨艺传承下来的骄傲感，他们家族代代相传的厨艺、和寻找食材，让更多的品尝到美味料理的使命，也有了继承人。
简直是无法形容的喜悦！
霍格斯咧嘴笑看着躺在床上睡着的唯安“太好了，太好了，我还以为我的厨艺会后继无人呢”
克巴特当然知道霍格斯为什么会这样说，毕竟当年霍格斯可是一直逼迫着克巴特学习厨艺，霍格斯也很认真的和克巴特谈起过，等克巴特学好厨艺后，会把这家海上餐厅交给克巴特，然而这却让克巴特萌生了不想学料理的想法，这家餐厅是臭老头的，他是不会要的！
至于臭老头以后会把餐厅交给谁，他也没有过多的想法，那个臭老头的选择，他只要能跟在臭老头的身边就好了，即使以后臭老头找到了继承他厨艺的人，把餐厅交给了那个人，那个人要是看他不顺眼，他也不会离开，毕竟臭老头还在这里，他只会跟着臭老头走，没有人可以赶走他的。
“外面那些家伙不也是你的厨艺继承人”克巴特轻轻的张嘴打了个哈欠说道，
“那不一样的”霍格斯伸手又给唯安盖了盖被子“他们以后会离开餐厅，他们是传播厨艺的人，我倒是希望唯安长大以后，能像我们家里的父辈们那样，走遍全世界的每个岛屿，发掘、寻找出埋没于每个岛屿深处，不为人知的食材，让更多品尝到那种食材的美味”
克巴特微怔了一下，随即缓缓的开口说道“那会死的”
“哈哈……男子汉怎么能怕死啊”霍格斯瞬间眼前一亮，掰着手指头算了一下“唔，我现在40多岁，在餐厅教导唯安20年的厨艺，20年后唯安25-6岁，让他和一位可爱的女孩子恋爱、结婚、生子，经营餐厅，那个时候我才60多岁，还可以去旅行，寻找食材”
克巴特立刻说道“我和你一起去”
“咦”略薄的双唇瞬间向下一撇，霍格斯一脸嫌弃的身体向外一歪，离的克巴特远远的“我才不要和你这个臭小子旅行呢！你赶紧去找个可爱的女孩子恋爱、结婚、生小孩去”
克巴特的额头上瞬间冒出了二条青筋“可恶的臭老头！”
餐厅又继续的向前航行了一段距离，才停留在火山群岛附近的某片海域，这片海域正处于海军军舰的巡视范围，这样即使遭遇了海贼，也有巡视的军舰震慑海贼。
Ichiban餐厅营业的消息很快就吸引了众多的客人，他们大多数都是品尝过霍格斯所做的料理之后，一直很难忘记料理的味道，和火山群岛一条航路的商船、客船、海贼船途径火山群岛的时候都会选择在此停留几天，满足一下口腹之欲。
“爸爸……外面有香香味道”
搭乘上这艘客船之后，他们父女二人，一直都是食用价格低廉，但是干硬的会磕掉牙的长棍面包，此时闻到香香的味道，年幼的女儿在也忍不住的抬头仰望着自己的父亲。
“啊，我们……”沙哑的嗓音，想说些什么，但是又不知道该怎么说出口，查理有些为难的望着女儿干瘦发黄的脸颊，短短的几个月，女儿已经干瘦成这种可怕的模样，前几个月前妻子生病后，他就辞去了工作，卖掉了房子，专心的在医院照顾妻子，即使如此也没有挽救妻子的性命，他们也没有多余的钱去买昂贵的食物，干瘪的钱包里，此时也只剩下一千贝利。
妻子的去世对他简直是致命的打击，即使为了女儿强撑着寻找到了新的工作，但是过不了多久，他也会被辞退，他根本无心工作，脑中念念不忘的都是心爱的妻子。
就在他走投无路的时候，相识多年的朋友给他打电话，询问他要不要来自己的图书社，他们的盗版图书社前不久被人收购了，现在新的社长正在重新整合图书社，他们的图书社需要大量的人才。
如果是以前，他一定会立刻拒绝这位朋友，他一直对于朋友盗版印刷别人的连环画表示不齿，真是讽刺啊！
他已经在那座居住了几十年的岛上找不到适合的工作，能帮助他的只有，他一直不齿的朋友，他只能无奈的接受朋友的好意，并向朋友借了一大笔钱，买了二张昂贵的船票。
凯瑟琳的双眼瞬间就暗淡了，查理连忙说道“我们，去看看吧？”
凯瑟琳瞬间眼前一亮，随即眼神又转为了暗淡，她故作轻松的说道“还是不去了吧，爸爸，我一点都不饿，那味道一点也不香”
“凯瑟琳”查理瞬间眼眶一热，随即弯腰就抱起了年幼的女儿，干燥发白的双唇咧嘴轻笑“去看看吧，爸爸还有钱”
他在心里暗自的祈祷着，那里的食物不要过于昂贵。
走出潮湿的船舱，炙热的阳光让人有些睁不开双眼，不远处椭圆形船格外的显眼，在距离那艘船的不远处，还停留着几艘商船、和客船，船体二侧还伸出了二块庞大的浮板，浮板上还插着几个固定小船的木桩，从客船上下来的人都会搭乘着小船，划到那艘椭圆形的船周围，在踩着浮板走下小船，走到那家标着Ichiban字样的船。
“什么？五百贝利？”查理刹那间就想抱着女儿离开这艘黑心的小船，搭乘小船去那艘椭圆形的船，这么短的距离竟然要五百贝利！他们是在抢钱吗？
“五百贝利，绝对是物超所值的，霍格斯老板做的料理可是万分的美味，而且料理的价格也特别的便宜！最高的价格也不超过一千贝利，品尝过之后绝对终生难忘”
站在客船上，准备搭乘小船去餐厅的副船长继续说道“你们不是也闻到味道出来的吗？料理的味道可是比闻到的味道更加的美味！”
不知道是被副船长的话打动，还是被料理的香味打动，不少人连忙掏出钱包，抽出了一张一千贝利面额的纸币，五百贝利对于不少人其实并不算贵。
“爸爸……我们回去吧”
听着女儿小声的说话声，查理微闭了下双眼，才强忍着从钱包里，拿出了那张皱巴巴的一千贝利，这是他所有的钱财。