第二百一十章陶鼎总逊铁锅香
正说着，不远处传来小贩的吆喝声。
“卖锅，卖锅喽......正宗的纯手工打造的铁锅......”那边的小摊上，有个人在卖锅。
有个蓝眼睛的波斯商人正站在一边，一脸好奇的样子。
“这是何物？”波斯商人指着黑乎乎的铁锅问道。
“这是煮饭炒菜用的铁锅。”老板做出炒菜的动作，“铁锅，用铁做的锅，你懂吗？”
只见波斯商人当下花了大价钱，买下铁锅，兴高采烈地拿走了。
“看来，大宋的铁锅对于外国人来说，有多么稀奇。”慕君衣感慨。
“我以前押运布匹出关去高丽，经过水路，当时有一位高丽商人看到宋朝商人船上的灶台上有一个黑乎乎的东西，于是也问那是何物，认为铁锅是个稀罕物，非常感兴趣，也高价买走了。”
慕怡衣笑着跟大哥说道，“因为他们平时吃的饭菜，一般用煮和烧烤的方式。他们煮东西，主要用陶器。烧烤干脆连容器也不用了。看到铁锅，自然很感兴趣。如今有了轻便的铁锅，自然让他们稀奇不已。于他们而言，铁锅可不是一般的物品，而是显示身份的奢侈品。据说，甚至是见惯了奇珍异宝的欧洲君主，还会煞有介事地将铁锅完好地保存起来，作为传家宝呢。”
“哈哈哈哈。”慕君衣紧了紧背上的背篓，和卓凡轻声说道，“没想到吧，我们宋朝人厨房中的寻常之物----铁锅，居然是远销海外的奢侈品呢。”
“嗯。”慕怡衣点点头，“宋朝商人见铁锅在国外非常有市场，于是便从国内大量收购铁锅，与丝绸和瓷器一起，成为中国的驰名商品。”
宽大的斗笠下，卓凡睁着一双大眼睛，萌萌地看着舅舅和母亲，一副似懂非懂的模样。
“如今，铁锅已经普及了。正是由于铁锅的出现，才让宋朝美食文化得以盛行。”慕怡衣一边往前走，一边说道，“在我们如今有铁锅出现之前，根本就没有什么炒菜的身影，不管是公侯卿相还是寻常百姓，吃饭都是拿鼎或陶瓷来煮。”
“也是。”慕君衣恍然大悟，“怪不得古代把大户人家称作是'钟鸣鼎食'，就是因为能够用得起'鼎'吃饭的人家，肯定富裕。而百姓们都只能以陶瓷作为吃饭的工具。”
“大哥，你我所见略同啊。不止如此，古书上曾介绍说，古人吃饭可不像如今，色香味俱全，他们盐巴都要省着洒。在很长的时间里，有的调味料，与黄金等价，珍贵无比。”
“所以，秦汉时候的人的饭菜，我们若是品尝起来，多半难以下咽喽？！”
闻言，慕怡衣被大哥的幽默逗笑了。
“虽然在我们现在看来，吃饭炒菜是理所当然的事情，但是在外国人眼里，用铁锅炒菜可是个新鲜的玩意儿，相比起以前的菜肴来说，也要鲜美不少。”
兄妹二人在繁华的街道上，一边缓步走着，一边谈笑风生。享受难得的结伴着身处闹市之感。在旁人看来，二人有一种“大隐隐于市”的非凡气质。
“我觉得，美食的繁荣，其实和商贸的发展乃至于市民阶层的兴起脱不开关系，正所谓'仓禀足而知礼仪'，如果连温饱都没能满足的情况下，估计也没有谁会想着研究美食料理。”
“是啊。不为温饱愁苦的老百姓们，自然就要钻研起食物的料理，于是，煎炒烹炸焖溜熬炖等多样的烹饪方式也就逐步出现了。”
“嗯。你知道吗？我朝的海外贸易相当发达哦。我早的时候，走过一次丝路，去过一趟高丽，出了关才知道，整个印度洋都遍布着我们泱泱华夏航海家的足迹。在海上，中国人也要做饭，也需要用到铁锅。”
听了妹妹的这番话，慕君衣现出钦佩的神情，并引以为傲。自己的妹妹，不是娇娇弱弱的温室花朵，她有气魄有能力，是名奇女子呢。作为兄长，欣慰不已。
“你经营慕家布坊，出关运送布匹的年月里，我正在灵药谷，处于失忆状态，不理世事。”慕君衣感慨道，“殊不知，时光如水，光阴似箭。李白蜀道不通的年光，忽忽竟有四万八千岁；盘古一辨天地，也花去了三万六千载；彭祖他老人家的仙家日月里，我只是一个烂柯观棋人。呵呵。”
慕怡衣抬眸看去，身旁的慕君衣步履轻缓，身形挺拔俊朗，谈吐潇洒自如，因为声音嘶哑，只能低声细语。在旁人看来，却愈加诠释了何为话语温柔，温文尔雅。
这光风霁月一般的人物，惹得街上的二八少女们频频侧目。对上慕君衣淡然的眸光，那些少女们皆是两腮绯红，垂眸羞涩而去。
呵呵。
世上的千言万语，所谓的“真实诚恳”，皆比不上女孩们脸上的一抹脸红。
慕怡衣忍不住掩嘴而笑：“你看，在日月如梭的岁月长河里，你却不见老。魅力仍不减当年呢。”
“什么？”慕君衣一头雾水，并不明白。
“没什么。”慕怡衣蹦跳着走在前头，转过身，背着手，倒着走，身形轻盈，像一只淘气可爱的精灵。
“大哥，你知道吗？我在辽国的大草原上，发现对于蒙古人来说，铁锅更是珍贵的不得了，他们甚至将此物作为彩礼或嫁妆。据说，如果男子家里没有锅，蒙古姑娘都不愿意嫁。”
“哦？”慕君衣若有所思，以前行军打仗的时候，也发现了。
草原上的盗匪四处劫掠边境的汉人，除了金银财宝，抢的最多的就是铁锅。所以，经常可以看到这样一个搞笑的情景，一群全副武装的蒙古骑兵，有些身后背着一口锅，有人用头顶着锅，欢乐地唱着歌，从草原上呼啸而过。
“他们以牛羊肉为食，经常需要烹煮食物，而铁锅是生活必需品，毕竟陶土器皿没有铁器经久耐用。然而，他们的冶炼技术不过关，制造不了铁锅。所以，只能将眼光投向中原。”
听了慕怡衣的这一番话，慕君衣突然一激灵，意识到了一个很严重的问题。
“你说他们会不会熔掉铁锅，化作锋利的兵器？”慕君衣忧心忡忡，“我毕竟是出于国家安全考虑。”
“不会的！”慕怡衣口气很笃定，“蒙古人自己的铁锅都不够用，还会将铁锅熔了当兵器？你知道他们蒙古人缺铁锅到了什么程度呢？铁锅破了也舍不得扔，一定要用牛皮补起来，凑合着用。”
她紧接着又说道，“如果兄弟分家，家里只有一口铁锅，那么，就将一口铁锅对半分。”
“唉。也是。”慕君衣有点懊恼，“与世隔绝得太久了，竟然没想到这个层面。”
“大哥，你不是曾说过，我们只管隐居山林，过自己的小日子，两耳不闻窗外事。管它世事变迁还是风云变幻。”怡衣拍了拍着大哥的肩膀，“呐，即使熔掉铁锅做兵器，也与我们无关了。”
“是。但我仍希望世间不再硝烟弥漫，不再有纷飞战火。天下百姓皆能安居乐业。”
闻言，慕怡衣笑了。
若当权者皆能胸怀天下如大哥，必会天下太平。
慕家兄妹二人正走着，周围的人群突然骚动起来。