梅师傅听到我说张所长让吃剩菜了，也就不再矫情什么，从冰柜里面拿出来中午剩下的东西，选了那么简单的几样，就开始进行加热了。
而加热剩菜还是很快的，那一份炖鸡加上两个炒菜，我赶紧制止到，‘梅师傅，行了，咱们这个够吃了就行了，不用弄那么丰盛。’
梅师傅大概也是没打算弄更多的菜，弄完之后便把火关好，然后笑了笑对我说道，‘那先吃着吧，一会儿要是不够的话，再拿点别的吃吧。’
我点点头，‘这些咱们也吃不了啊，不过酒我是没给买好的，所以您就凑合喝一点吧。’
梅师傅的脸色倒是没什么变化，一直带着笑，‘没事，我这个好喝酒的人，不会讲究酒是不是好，毕竟要是讲究这个，咱也没有这个财力啊。都行吧，我这喝酒是酒和菜都不讲究的，就是有点花生米，咱也能喝上二两啊。’
既然是这样，我也就陪着梅师傅，稍微的喝了一点。而梅师傅二两酒下肚之后，话匣子也是拉开了，‘小白啊，其实你也不明白，张所长他们还是有点担忧我这个活干的怎么样。其实咱这水平，咱自己能不了解么。但既然让咱来了，咱肯定把咱自己的能量发挥到最大。’
我对着梅师傅笑了笑，‘刚来肯定是都需要适应的，我们需要适应您，您也需要适应一下我们这里的环境。不过梅师傅为什么愿意往我们这里来呢？’
梅师傅无奈的摇摇头，‘原本我是经常在外面打工的，毕竟无论是去那里去，其实收入都比咱们这里高。在外面一天基本上都是一百五吧，不过就是回家不方便，但家里人都需要照顾，正好也是有这么一个机会，咱不是就这么来了么。虽然挣得少，但好歹能稍微管上一些家里的事。我这个条件也不是很好，你家大婶子也没有劳动能力，这家里只能指着我一个人。不过后来慢慢的就好起来了，家里面也没那么多事了，自然对钱也就没有那么高的需求了。不过还是得挣钱啊。’
对于梅师傅的说法，我有些奇怪的问道，‘家里大婶子是身体不好么？另外来这里还是可以啊，毕竟离着家里近，有事也能照顾的上啊。’
梅师傅点点头，‘这也就是为什么我选择过来上班的原因，毕竟也确实是咱们这里比较轻松一点。我老梅，来这里讨一碗饭，大家不嫌弃，我觉得就知足了。毕竟咱这个技术也就这样。’
我无奈的摇摇头，‘梅师傅你可不能这么说，毕竟你来了，就是给我们增加了很大的实力。毕竟你来了，不光是能够为我们保障做饭的事情。就像是今天干这个卫生一样，这个东西不是那么容易的，而有您的话，咱们这个活才算是干的更快。之后还有一些别的事情，让您一起参与的，您来了就是给我们最大的支持。’
梅师傅没说什么，只是喝了一大口酒，‘小白你说的这话，咱是了解的，放心，只要不嫌弃我，咱绝对全心全意的干好。’
我也是笑了笑，‘中午的时候，我们已经表明了欢迎的意思，但是这个晚上，我代表我个人十分欢迎你的到来，希望以后咱们能够合作愉快。’
梅师傅笑了起来，又是端起了杯子，喝了一口，‘谢谢你，小兄弟。以后合作愉快。’
晚上的时间，又闲聊了很多的事情，毕竟晚上的时间，并没有什么事情，所以算是聊了很久。
通过聊天，其实我也大概了解了梅师傅的家庭。对于刚刚梅师傅说的那个话，也确实是没错的。
梅师傅家里呢，实际上就是普通的农村家庭，而家里的老婆，则是很早就得了一种不容易治愈的疾病——类风湿关节炎。而这样的病，让这个家庭所有的收入压力，都到了梅师傅的身上。而家里的其他人还比较小，虽然能帮上忙照顾，但花销的问题，还是需要梅师傅全力以赴。就是这样生活也很困难。
不过随着两个女儿的长大和成家，让家庭的压力小多了。而这样的情况下，梅师傅才能让自己稍微闲下来一点点。
当然，家里的亲戚们，也是对于梅师傅有很大的帮助，所以梅师傅也是很感激的。不过梅师傅还是自己努力的改善自己的生活条件。
比如现在选择来我们这里，虽然是一个家里亲戚的介绍，可事实上，梅师傅自己的实力，也还是有的，最起码比我们所里的其他人强得多。但可能有一点不太好的，就是相对于真正的厨师，梅师傅的厨艺还是有一定的差距。
不过相对于味道和卖相来说，我们这里应该更注重的是健康和卫生。所以相对于真正的厨师来说，梅师傅可能是更加适合我们的。毕竟梅师傅除了做饭之外，还有很多的其他事情可以帮忙。毕竟我们这里的土地利用，可能还不够到位，而有梅师傅这样更加专业的人，也许土地方面会弄得更好。
所以在这个聊天的时候，我还是跟梅师傅说了这些，‘梅师傅，你在这里也不需要妄自菲薄，虽然您的厨艺可能有些人会挑刺。但您来了以后对我们是一个全面的提升，而不仅仅是那么一个做饭的功能。毕竟我们这里缺少的不仅仅是一个专职的厨师，而更需要的是一个综合的人才，一个老师能够教我们一些东西。您来了以后，我们是相当欢迎的。’
梅师傅笑了笑，‘那我在这里就先谢谢你了，谢谢你对于我的肯定。’
晚上的时间，梅师傅稍微喝了一点酒之后，更加善聊了，从这个时候开始聊起了之前在外面打工的事情，‘其实在外面，干活的时候也是不错的，毕竟那边是管吃管住的。虽然条件不算好，但我觉得并不是很碍事的。毕竟当时花钱的时候比较多，只有选择一些挣钱多的活，才能支持我们一家人的生活。所以当时我们在天津那边干那个下水道井的时候，算是我干过的最好的活。虽然那里面的空间小，并且也比较考验技术，可最终一天干那么一个就行。干着很有盼头。’