老板吓得汗水都流出来了，“几位爷，别呀！我交，我交。”
老板从自己的小金库里拿出四两银子，手抖着给几个混混，“几位爷。”
混混接过钱，“还差一两。”
老板一惊，“这……爷，你们一天长一两银子，我真的没钱了。”
“你还不高兴了？你不知道猪肉都会涨价吗，快点！”混混突然凶道。
“我……我……唉！”老板擦擦了额头上的汗，佝偻着身子回去拿钱。
混混拿着钱朝着孟芙抛了个眼离去。
“老板，这些都是什么人呀。”
老板瘫坐在椅子上，“唉！我也不知道啊，前几天不知道为啥突然来了这帮流氓，还说我惹到了不该惹的人，我这把年纪了，一直在我这米店里寻求个安稳，我能惹上谁啊！”老板一边说一边拍着自己的大腿，“他们一天来就是几两银子，明天来又是六两，我这一家老小可怎么过呀！”
“老板，那你这以后怎么办？一直这么交下去也不是个事啊。”
“我能怎么办，听天由命吧，最近因为这些流氓来闹，也不见一个客人来。”
孟芙沉默了半响说道：“老板，你有没有想过把这米店卖了，拿着盘缠离开这个地方，那些流氓就找不到你了，你惹上的那个大人物也不知道你去哪了，去另一个地方再重新谋条生路。”
“这倒是个好主意，可谁来买我这米店呀，这么一闹，肯定人人都退避三舍了。”
“老板，你卖给我兄弟啊，是不是兄弟。”孟芙用胳膊抵了抵秦时临，“是不是兄弟？”
秦时临赶紧说道：“是呀老板，我正好需要米，不如你卖给我吧，你说个价钱。”
老板看着他们三，犹豫了半天，“可以，但是我要这个数。”老板比了一个四，“四百两。”
秦时临吸了一口气，“老板，能便宜点吗？”
“三百五十两，不能再少了。”
孟芙想了想，说道：“可以！”兔子被逼急了都会反咬一口，这老头现在浑浑噩噩的，等他反应过来报了官反而是个麻烦。
老板拿出地契，两人签字画押后，这家米店正式成为孟芙的了。老板收拾东西回家去了。
“蓉姐，你可真有钱。”秦时临竖起大拇指。
孟芙不咸不淡道：“败得也差不多了。”她看向和他们一起来的男子，“陈振，这家店以后就你守着了。”
“放心吧蓉姐，我一定经营好。”
“每个来送米的村民你都多给他们加二十文钱，让他们多送点米来，也多宣传宣传，让更多的人给我们送米，卖出去的时候多加五文钱，这家店以前卖的是二十文，你就卖二十五文。”
陈振问道：“蓉姐，这样还有人给我们买吗？我们还能赚钱吗？”
“我们都不够用为什么要卖出去？这个米店是我们自己的资源，不是赚钱的店。”
陈振点点头。
“陈振，你可以拉你之前提拔的那三个人来帮你，也可以在招两个伙计，这个店里得一直有人收着，晚上关门后也要有人在这里留宿。”
“我知道了，蓉姐。”
孟芙递给他剩下的五十两，“没钱了，先抵着些吧。”陈振接过银票。
孟芙一巴掌拍在秦时临的胸口，“去和你老大傅首一统计一下我们现在赚了多少钱，能不能拿出来用用。”
秦时临捂着自己的胸口，可怜兮兮道：“蓉姐，很疼的，你怎么赔偿我？”
孟芙忍不住打了个冷战，起一身鸡皮疙瘩，“嘶……”
“……”
几日后，孟演举办了厨艺大赛。
孟芙来时，厨艺大赛已经开始了。
周围围了很多人，她好不容易才挤进去，红袖给她搬了个椅子过来。
“怎么样？”
孟演说道：“报名的人很多，我们只挑选群众觉得做菜最好吃的前十位。我把厨子们的月钱提到五两银子，我去打听过，其他厨子的月钱才二到三两银子，而且老板不把厨子当人看，晚上快打烊了，厨子熄火了，只要来个人，老板还要要求他们开火给客人炒菜。我把月钱提到五两，就能吸引做菜好吃的厨子来，并且我还承诺，只要熄火了就不开火了。每家餐馆能开起来，无非就是两点，菜好不好吃，服务态度好不好，我们抓好了这两点，我们的生意自然就好。菜好不好吃取决于厨子，他们高兴了遇上个好老板，就会尽心尽力炒菜，服务态度，就是招的店员，这点姐姐放心，我会好好监督。”
孟演说完，孟芙拍了拍手，“不错，是个理财的料。不过姐姐要提醒你，客栈的本钱姐姐全给你了，若不够，你只能自己想办法，姐姐这目前没钱了，就算有钱，也要等到下个月十五了。”
“没事姐姐，我预算过了，你给的钱够。”
孟芙点点头。
这时厨子们的菜也做好了，孟演给了孟芙一双筷子，“姐姐尝。”
孟芙随便挑了几样尝尝，“我觉得都挺好吃的，你看着吧。”
孟演让大家一起尝，有些厨子尝了羞愧的离去，百姓连连称赞。
“好了，那么现在我宣布，今日的厨艺赛胜出的将是这十位。”
孟芙也跟着拍着手，这小子是真的聪明，这个比赛，既招了厨子又让百姓知道这些厨子做菜好吃，都在望福客栈，间接做了个大宣传。
几日后，望福楼客栈热热闹闹的开张了，这店前期做了不少好的宣传，如今开张来得人也是相当多的。
孟芙在走廊上偷着闲，对面的孟演忙得满头大汗，指挥来指挥去的。
孟芙找到那几个混混，“今天爷的酒楼开张，爷请你们吃饭。”
“哇爷，你可真厉害。”混混手竖起大拇指，眼里闪着精光。
“说过了，你们跟着爷，自然不会亏待你们。你们今后就在街上游荡，保护费就不要去收了，你们有看见街上挑菜的村民，就过去跟他们谈谈，让他们送菜到爷的酒楼来，望福楼客栈，一天给他们五十文，记住了吗？”
“记住了爷。”
“好了，你们慢慢吃吧，爷先走了。”孟芙说完起身下楼。
几个混混站起来送孟芙，“爷你慢走。”
“刘员外，你这只画眉鸟养了挺久了吧。”
刘员外扬起眉毛，骄傲的说道：“那是，我这鸟可喜欢老夫了。”
另一个男人道：“哈哈，刘员外，你怎么知道这鸟喜欢你而不是讨厌你？”