192.延边菜
容黛面带疑『惑』，“小鹤, 那家饭庄据我所知背后的来头不小, 你……”容黛万没想到那家自己都觉得味道十分好，但是也觉得价格不菲的店, 竟然是自己儿子开的。
回想了一下之前两人相遇的场景，难怪会在那里见到张玉鹤，他不是跟着别人进去见世面, 而是他本来就是那里的老板，那天应该是去看看。
之所以不认为那家饭庄是张玉鹤亲自在管理，是因为背后的人她隐隐约约知道是谁, 而且对方也给她发了请帖。
现在想起来, 这人应该就是张玉鹤推到前面的人, 只是这样说的话……
容黛看向了张玉鹤。
自己这个儿子的本事，显然比她想象的要大多了。
容黛双眼发亮，不为了儿子有本事，而是为了有本事的是自己儿子。两者区别甚大。
池俊平则是两眼放光，“小哥, 那家店也是你的？对对对，我就说为什么那么好吃。天啊，张家到底有什么秘方啊，做出来的东西都这么好吃！”
池俊平口水都快流下来了，“我以后是不是可以天天去那里吃饭？”
一家人齐刷刷地瞪了池俊平一眼。
“……干嘛, 我就是说说嘛……”池俊平委屈了一秒又咧开嘴乐, “太好了, 我能光明正大的去蹭饭了。”
众人无奈又好笑。
张玉鹤也无奈地笑，“吃就吃，其实你也不用天天去，咱们家现在吃的就是那里的食材。去不去都是一样的。”
“真的啊？唉，我就说最近怎么家里的饭菜越来越好吃了。早知道我每天都回家。”
“行，那你回家吧。”张玉鹤顺口说道。
“……不，我不回家，我怕小哥寂寞。”池俊平连忙脸上堆笑，蹭到了张玉鹤身边。
“我不寂寞你赶紧走，你不在我还少生点气。”张玉鹤嫌弃道，其他人都笑了起来。
“既然食材都一样，我们倒是真没必要去了。”刚才池豪庭和容黛聊天的时候也知道这是要提前预约的，不过两人还是有点关系的，商量着要是和几位有预约的老朋友换一个机会，过后多多补偿人家就是了。
现在张玉鹤身份爆出，这就没有必要了，池豪庭打算一会儿给对方打电话取消这次交换。
这些人里只有容恣言是最镇定的。他看向张玉鹤的眼神十分深邃。
张玉鹤心里暗暗叫苦，自己的产业暴『露』了是一方面，可容哥看他的眼神也太……该不会是不高兴了吧？否则他这个反应可不太正常啊。
张玉鹤惴惴不安的时候，池豪庭笑着拍拍他的肩膀，“小鹤，既然我们不出去了，那你晚上想吃什么？”
“我……”张玉鹤的大脑正空白着，一时间有点反应不过来。
“咱们吃烧烤吧？我和哥、小哥在东北吃了好几次，好吃着呢。”
“那些东西……”烟熏火燎的东西，容黛不是很喜欢。
“你们妈妈不爱吃那些东西，换换吧。”池豪庭毫不犹豫地开口。“还有什么好吃的？”
“不不不，你们爱吃的话就吃烧烤吧，反正我也吃不下什么东西的。”容黛连忙摆手，不想破坏他们的心情。
“那……那就吃烧烤，我们再做点别的什么东西。”
“这……”池俊平激动地看向了张玉鹤。“小哥你说吃什么！”
“说到好吃的东西，其实还挺多的。”容恣言缓缓开口，“我们之前吃的烤冷面很好吃。”
“对对对，那个确实很好吃。不过……哥，那是小吃啊，我们能当饭吃么？”池俊平疑『惑』道。
“小吃的话，我还知道不少，冷面现在时间还早，还能找到。”张玉鹤带回来的东西并没有冷面，但是因为之前容恣言非常爱吃，所以在容恣言那套公寓里还有不少呢。
“我知道哪里有，我去，还要带什么东西么？”容恣言说道。
“需要不少东西呢。”张玉鹤笑道，“哥，我给你列个单子。”
张玉鹤找了纸笔，列了两张单子，一张交给了容恣言，另一张则自己收好了。“我们单独去采购。”
“我也去！我开车！”池俊平举着手跑去拿钥匙。
“你们去吧，有什么要提前准备的么？”容黛笑道。
“我们回来自己准备吧，爸妈不要等的太心急。”张玉鹤摆摆手冲了出去。
容恣言最稳重，朝着父母点头，也快步离开。
“小鹤回来后，咱家这伙食标准倒是上去了。”池豪庭笑道。“以前家里的菜大多清淡，现在更合我的口味。”
容黛白了池豪庭一眼，“不爱吃你早说啊，我是那种不通情达理的人么？”
“不是你不通情达理，是我爱妻心切，不舍得你为了陪我，吃你不爱吃的食物。”
“你啊，老了老了，还学会甜言蜜语了。”容黛笑了起来，这几年两人聚少离多，今天对方难得回来，两人倒是越发恩爱了。
张玉鹤三个人分头出发，各自采购，直到晚上四点多才急急忙忙赶回来。今天是周末，城里都在堵车，他们都给忘了。
京城这边的早高峰，可是从早上到半夜的。
哥仨前后脚到家，都忍不住『露』出苦笑。
“小哥，来得及么？我都饿了。”池俊平捂着肚子苦着脸说道。
“来得及，材料都齐了，我们直接开始做。”张玉鹤拎着东西进屋，“爸妈，我们回来晚了。”
“没事，又没有别的事情，我们慢慢等。好饭不怕晚。”容黛笑道。
“嗯，那我现在就开始做去。”
因为是第一次做，张玉鹤也是生手，速度更加的慢，可是这些菜他以前都吃过，怎么做是很清楚的。
张玉鹤从小长大的地方，很多民族聚居。包括汉族、鲜族、蒙族、满族等，所以有时候他们也会收到左邻右舍送来的各族风味小吃，有时候则会在别人家吃饭。
张玉鹤从小到大可是没少吃，这些东西自然也会做。
先端上桌的是几道小菜，一道小鱼拌花生，一道凉拌明太鱼，一道鲜族非常有名的火辣凤爪，还有一道凉拌樱菜。
小鱼干是张玉鹤跑了好几个地方才买到的，每条小鱼干都重新煎炸过，炸到酥脆无比，花生米也同样炸到酥脆，放凉。等到两者都变得酥脆后，再绊到一起，用一点生抽、葱姜香菜的调味装饰，味道在其他城市的人口中很是新奇美味。
明太鱼也是鲜族常见的菜肴，不过张玉鹤吃常去吃的那家大婶不说这叫鲜族菜，只说是老家菜或者延边菜。
张玉鹤在厨房里继续做饭，却让容黛夫妻先吃着，连容恣言和池俊平都被赶出去先吃着。
池俊平美滋滋没跑了，容恣言却不肯出去，在旁边一直打下手。
池豪庭和池俊平父子盯着小鱼干花生吃个不停，好在张玉鹤一下子做了一大盘子，不然还真被他们吃个精光了。
容黛最爱的则是凉拌樱菜，不过她最想吃的其实是拿道火辣凤爪，吃了一个后简直爱不释手，可惜她平时吃辣的不多，所以吃了两个之后因为太辣只能遗憾地放弃，继续吃她的樱菜。
樱菜是吉林这边一种常见蔬菜，一般来说腌着吃，味道很是鲜嫩美味。张玉鹤也是特意去一些鲜族人开的店铺里才买到的。
此刻灶上咕嘟咕嘟炖着牛排汤，不过此牛排非彼牛排，不是那种牛排肉，而是牛排骨。
时间不多，张玉鹤就用高压锅将牛骨头吊汤，然后将处理好的牛排骨放到锅里再次炖，再放上土豆、胡萝卜、豆芽等，再加上延边风味酱汁慢慢炖，自己则快速地做了几道炒菜。
香辣鸡、焦溜牛肠、炒烤肉，道道都是解馋的肉菜。不过为了照顾容黛，张玉鹤也做了几道清淡的素菜，炒秋葵、煎豆腐、炒蕨菜、韭菜炒鱿鱼须。
几道菜上桌之后，牛排汤也好了。
若不是时间不够了，张玉鹤一定会好好地烹饪，可惜时间来不及，只能借助高压锅快速炖到八成熟，再来小火慢炖。
牛排汤味道鲜美，放上一些参须和其他『药』材，既是美味『药』膳，滋补身体，同时也是一锅美味的炖排骨，能解馋。就是里面的汤都是可喝得，味道微辣而甘润，让人欲罢不能。
张玉鹤将这最后一锅大菜端出去，一家人总算可以开吃了。
刚才张玉鹤和容恣言没在，大家都只是浅尝即止，这让池俊平简直难受*屏蔽的关键字*。明明这么好吃，却偏偏不能大口吃，简直就是一种虐待。
现在这两人终于坐下了，池俊平松了一口气，迫不及待地夹了一筷子炒烤肉入口。
肥嫩的牛肉烤熟了又用香菜翻炒，最后撒上一层芝麻，光看着就觉得好吃。
池俊平从小没亏过嘴，可他总觉得张玉鹤做出来的饭菜最合他的口味，简直是好吃到了心里去了。
他这是不知道犀浦草的存在，否则就不会这么惊奇了。
只需要少少一点，再加上上等的好食材，哪怕张玉鹤烹饪时候稍有失手，也会做出一道道让人难忘的美味佳肴。
“爸妈，一会儿喝一点这汤，我放了『药』材进去。”池家不差钱，老山参也是有的，可张玉鹤不敢多放，只少少放了几根细细的参须，再加上其他的『药』材，味道别具风味不说，还没有『药』汤子的苦涩味。
“好。”夫妻俩点头。“小鹤，肖阳忙活半天，你们也赶紧吃吧。”
“爸妈，味道还合口吧？我也是第一次做。”张玉鹤略有羞涩。
他生怕自己做的味道不够好。 161