亲,欢迎光临25中文网!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

肖文松拿起一个饺子皮,学着母女两人的样子包水饺,左捏右捏,但总感觉不对。

又看了下宁小夏,包上水饺馅,快速的捏几下,一个漂亮的花边饺子就出来了,可他怎么就鼓捣不出来呢?

肖文松终于求助:“小夏妹妹,这个怎么包呀?”

宁小夏扫了一眼肖文松包的水饺,水饺放肉馅太多,最后皮子包不过来,就那么胡乱捏起来的。

宁小夏无奈,也只得教他:“你看,肉馅不能放太多,放得太多,水饺皮就捏不住口了,先这样拿好,左手把饺子皮往回一压,右手再一压,连续弄几下,把饺子皮捏好口,一个饺子就包成了。”

宁小夏一边包,一边示范的给肖文松讲了一下,放慢了速度,让肖文松学。

肖文松看着宁小夏包挺简单的,可他自己上手的时候却发现,好像也没有想象中的那么简单。

宁小夏再次给肖文松示范的包了一个,但肖文松没学会,还埋怨花边饺子不好包,缠着宁小夏,让宁小夏再次给她示范。

宁小夏很无语:“得了,我看你也没有包水饺的天分,赶紧去看电视,别在这捣乱了,你这样包的饺子谁吃啊?丑死了。”

宁小夏略有些嫌弃的看了一眼水饺帘上,肖文松包的两个水饺歪歪扭扭不说,还站不起来,肉馅也出来了,这样的怕是一下锅就开了,怎么吃啊?

“我是第一次包啊,你要是多教我几次,我多练练就会包了。”肖文松还振振有词。

“那行吧,你慢慢练,不过,你包的这些我可不吃,一会下了锅你自己吃啊!”

宁小夏十分怀疑,肖文松包的水饺,一下锅就会开口,还吃什么啊?估计只能吃个饺子皮了。

“小松,这个花边饺子呀,比较难一点,我教你一个简单的包法。

来,你看啊,这样把水饺先放上肉馅以后,再这样捏成三个角,把中间这个角一下压过来,按到两边,再把饺子皮捏紧,这样就可以了,比花边饺子要简单,你试一下。”

宁母也有些看不下去肖文松包的水饺,跟他说了一个比较简单的包法,这样包出来是一个小元宝,很漂亮。

不过,肖文松或许是真的没有这方面的天分,就算这么简单的水饺包法,他也跟刚才一样,包得不好看,都是躺着的。

宁母也想让肖文松去看电视,偏偏肖文松还觉得挺好玩,执意要包,想着一定要帮上忙。

殊不知,他在这里简直就是帮倒忙的。

最后,宁母无奈,干脆又交了肖文松另一个最简单的包法,放上肉馅以后,饺子皮对折捏紧,像半个月亮一样,再把饺子两边往中间一连,两头连起来,包成一个帽子形状,这种饺子叫道士帽,是一种最简单的包法了。

不过,一般人家包饺子,都不会这样包的,都是包成小巧的元宝形状,这种包法是那种水煎火烧的包法。

宁母现在是实在看肖文松包不成水饺,觉得他浪费粮食,才让他这么包的。