秋收完了，这个时候的大汉朝，连南方都没有实现一年播种两季稻，北方就根本不可能。
可是，佃户们没有留下秸秆耕地却不能就这么白白地空着，地里面施了肥料，金知蝉便命令东平里的新里民们开始在这些空地上种菜，而她那些临近渭河的良田放在一边，因为这些地明年春耕的时候还有更大的用途。
菘菜、萝卜、葱姜蒜这些能够储存过冬的蔬菜，还有芥菜、吴茱萸、韭菜等口味奇特的蔬菜，以及金知蝉偶然发现的芹菜，这是她在长安城的时候发现的一种观赏植物，叫做‘本芹’。包饺子的时候，若是没有韭菜或者芹菜的话，那饺子吃起来任何能香呢？
吴茱萸是茱萸中味道最为辛辣的品种，在没有辣椒的情况下，这种东西就可以作为替代品。
而后世华夏芥菜的变种颇多，其叶子用盐腌制，基本上就和雪里蕻差不多，其种子研磨之后与华夏芥末的味道也没有太大的区别。
金知蝉命人施了肥料的那一百亩小麦，其最终亩产量经过测算后，并没有增长多少，也只是略微比旁边的农田增加了不到一斗粮食。
正式为了此事，怪老头私底下逢人就嘲讽她这个二小姐，持续了很长时间。那个怪老头姓田，为人孤僻，居然没有人知道他叫什么，原来东平里认识他的人都叫他田老怪。
如此大规模的种植蔬菜，铁平原本是反对的，因为麦子收割完毕，还要扬场经过晾晒和扬场好几道工序。东平里没有那么多劳力在这么短的时间里完成这两项工作。
可是，木家父子赶在麦收前，终于将水力磨坊制作成功，这就大大节省了畜力和人力。
磨坊里不只是可以磨面，还有先脱麦壳。
麦收后首日，没有鞭炮，金知蝉只好退而求其次，让铁平雇佣了一些吹鼓手在水力磨坊钱敲锣打鼓，召集三仙女镇所有的新镇民们前来观礼。
“兄弟，这里面到底是什么东西，搞得这么隆重。铁大人怎么把麦子都拉到这里来啦！”
“谁知道呢？不过，我可是听说了，这里面的东西又全都是二小姐带着那些木匠搞出来的。唉！我当初怎么就没有想到去学木匠，现在就是想学，也没有办法了。”一个伤了左手的镇民哀叹道。
“切，何止是木匠啊。割麦子时候，我用得那种大镰刀，还有你们拉水的那种水车，全都是二小姐带着工匠们造出来的。你们还真别说，那些离开的佃户先开始还嘲笑我们这些人拿着的镰刀那么大，肯定是浪费，却没有想到，那玩意挥舞起来，一点不比军营里的腰刀差。嘿嘿嘿！”
“嘘，小点声。你小子是不是疯了，这话要是让铁里魁听到，你就等着拉粪去吧！”
没想到，这家伙说的话可捅了马蜂窝了。
以前，金知蝉让那些伤残的里民们拉大粪，虽然一个个干得很积极，可心里面肯定都不痛快。
唯独里面有一个人最为校真，他立刻上前用剩下的一条胳膊抓住对方的衣服领子不依不饶地嚷嚷道：“拉粪怎么啦！拉粪怎么啦！你要是有种的话，今年就不要吃那些泼过大粪地里面长出来的蔬菜。还有，铁里魁还说了，明年所有的粮食地里面都要泼洒大粪。你有种就什么也别吃。”
此人姓米，叫米田。
在郎官军中，他还只是个小兵毛子一个。可是，他祖上就一把田里面的好把式。米田从小就是一个不安生的主，家里面兄弟多，田少，因此，他才会独自一个人应了兵役参了军。
他爹临终前，觉得对不起自己的这个儿子，就把他们米家种田的秘诀说了出来，而且，只传给了大儿子和米田两人。
这个秘诀就是……按二小姐的说法叫做农家肥。只不过，米家为了防止这个秘诀流传出去，给自家田里面上得都是自家人的五谷轮回之物。
田老怪四处说金知蝉的坏话，铁平和宁成知道后，都将这件事禀报给了金知蝉。可她却让二人暂时不要理会。
可这件事让米田知道后，这汉子也是蔫坏，他只要一有空闲，就会堵在田老怪家的门口一整天。吓得田老怪好几天都不敢出门，后来，田老怪实在忍不住了，出门准备呵斥对方。没想到，米田一上来就痛打了他一顿。
别看，米田如今只剩下一直胳膊，可他以前就是个军人，现在也就是三十啷当岁，而田老怪一辈子都在跟田地打交道，如何能是他的对手。
田老怪不服气，将这件事告到了亭长那里。他没想到，管着这十里范围的亭长，那根本就是铁平在军中的好兄弟。此人名叫宾熊，之间还在郎官军中担任低级郎官。新皇下了圣旨之后，他就突然担任了这个亭长。
双方在宾熊面前一对口供，米田直言不讳地说，田老怪在镇中说二小姐的坏话，因此，他才会堵在田家门头打了他一顿。要不是铁平听到消息后急忙赶来劝说，宾熊非得把这个老头子打死在当场。
东平里知道金家真正身份的人并不多，其实，就连铁平也仅仅知道夫人似乎与宫中的那位贵人有些关系，并不知道详情。他还以为新皇之所以下旨，那是东方先生亲自劝谏的功劳。
可这位亭长恰恰就是韩说派来照拂金家的，他自然知道金修正是新皇的亲姐姐，这也是他心甘情愿降职也要来这里担任亭长的原因。
说起来，宾熊还有感谢铁平，若不是郎官军中，唯独他和铁平的关系最好，即便铁平退伍之后，他也一直没忘了这个兄弟。这次，他才能够占了铁平的光，攀上了金家这个高枝。
吵闹声越来越大，一度甚至还盖过了锣鼓声，最后，还是童忠出面，拉开了米田。
知道水力磨坊真正用途的人非常少，因此，围在四周围的镇民们都是一头雾水，被米田这么一搅和，议论声更多更杂。
不过，大部分人议论的并不是磨坊里面的东西，而是镇民们面前的这座磨坊本身。
它建造在渭水南岸，是用秦砖汉瓦建成，这自然会让至今还挤在黄氏兄弟宅院中的新镇民眼热不已。
这个时代，谁不想拥有属于自己的砖瓦房呢？
“木匠，开始吧！”吉时已到，铁平吩咐道。
这次，金知蝉并没有来到现场，她就是不耐烦等什么吉时，古代人相当的密西，白瞎了大半个白天，铁平他们就是为了等这个所谓的吉时才开磨的。
人们说话的声音即便再大，也盖不过脱壳机脱壳时巨大的噪音。因此，新镇民们的注意力很快就被吸引到磨坊里脱壳机上。
水车是早已经固定在渭河里了，只需要给原始脱壳机挂上传动杆，旁边汉子就可以往脱壳机里面倾倒麦子了。相比于磨面的石磨，金知蝉经过苦思冥想之后，发明的脱壳机的效率就要差了很多。
这也比人工脱壳的效率高出了十倍不止。
没用两个时辰，就已经将磨坊外面摆放的二十个牛车拉来的麦子全部脱壳完毕。
接下来，就是磨面，将传动杆挂好，传动杆带动齿轮开始转动那些摆放在磨坊东边沉重的石磨。
这一次，换了一匹工作的人，这些大汉将脱过壳的麦粒撒入石磨中，很快，疯狂转动的石磨就将麦粒磨成了面粉。期间，这些大汉还在其中抛洒了一些麦壳。
磨出来的面虽然黑了点，自然也没有金知蝉在后世吃得面粉白。可这些粮食都是纯天然，其中没有天价任何的添加剂和农药。
效率自不必说，只用了一个时辰，就将所有的麦粒磨成了面粉。
不过，今天的活也就干到这里了。
除了要新镇民们去种植蔬菜以外，另外有两样的东西，限制了水力磨坊每日的产出。
第一、就是那些木质的齿轮。
这东东根本就承受不住太长时间的工作，即便以木恕的能力，他制作出来的齿轮顶多也就能够坚持上三个时辰，就得停下来，更换齿轮。
第二、装面粉的容器。
每家每户都有大水缸，有了水车之后，各家可以暂时将水缸腾出来装面粉。
可是，水缸的数量毕竟有限，而且，如今关中的天气到了多雨季节，水缸里装得面粉过多的话，极易生虫或者发霉。
磨出来的免费最好还是要装进布袋中，储存在底下为上。
可惜，这时的大汉，百姓连穿衣所需的麻布都不多，谁敢如此奢侈的用麻布装面粉呢？
衣食住行，食在首，衣在次。
汉武帝刘彻刚刚登基的这段时间，粮食价格很低。有金知蝉在，起码能够让整个东平里的百姓不会挨饿。
因此，大范围的种植大|麻，也就是汉麻，就成了当务之急了。不过，想要解决这个问题，还得等到明年的这个时候。
汉代只有绞丝偏旁的绵，指的是蚕丝结成的片或团，供絮衣被用。而没有木字旁的棉。因此，寻常百姓家的女子养蚕织锦，却穿不起锦衣。目前为止，金知蝉只有这一个办法，能让东平里的新里民们在冬天不再挨冻。